超簡単フライパン１つで美味ローストビーフ
夫の好きな私の手料理の１つ♪フライパンだけで作れて超簡単♡味も本格的♪自慢の一品です。タレも多様にアレンジで重宝します！
このレシピの生い立ち
ローストビーフが大好きな家族。
手を抜いて(*´艸`)普段からいつでも簡単に作れるようにと考えました！忙しい日でも作れちゃいますよ (^^)♪それくらい簡単に作りたいと思い、完成したレシピです。
超簡単フライパン１つで美味ローストビーフ
夫の好きな私の手料理の１つ♪フライパンだけで作れて超簡単♡味も本格的♪自慢の一品です。タレも多様にアレンジで重宝します！
このレシピの生い立ち
ローストビーフが大好きな家族。
手を抜いて(*´艸`)普段からいつでも簡単に作れるようにと考えました！忙しい日でも作れちゃいますよ (^^)♪それくらい簡単に作りたいと思い、完成したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
♡のにんにく、塩、ブラックペッパーを、お肉にまんべんなく、よく擦り込む。（スプーンの後ろ側でなびる（のばす）とラク♪）
- 2
熱したフライパンにサラダ油大さじ１（ 分量外）を入れて、①の肉を焼く。こんがりと綺麗に焼き色が付くまで全体をじっくり焼く
- 3
こんがりしたら、フライパンに★の調味料を全て入れる。グツグツと沸騰したら、中火にして7分間、転がしながら煮る。
-
- 4
火を止めてフライパンの中でそのまま冷ます。冷めるまでの間、数回転がす（味が染みる）
- 5
冷めたら薄く切り、お皿に盛る。そして、フライパンに出来上がったタレをかけたらできあがり♪
-
- 6
裏技（？）1回に使う分だけ、塊で切り分け、ラップで冷凍保存♡必要な時に自然解凍。半解凍で程よい硬さ。薄く切りやすい♡
-
- 7
タレは冷蔵保存（冷凍じゃないです）で1カ月は余裕でもちます！炒飯の味付けに使ったり、コロッケ等のソースにもGOOD★
-
- 8
♡♡ちょっとした一品がない夕食に、旦那さんも大喜び♡♡♡
パーティーなどにも手作りで持って行っても喜ばれますよ♪
-
コツ・ポイント
まわりの焼き色をつけるときに、全面に美味しそうに焼き色をつけて下さいね (^^)
タコ糸でぐるぐると昔は巻いてましたが、面倒なので省きました！笑 それでも変わらず美味しいですよ (^^)
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