簡単!チョコ濃厚ガトーショコラ♡

ぐるぐるちぃ
ぐるぐるちぃ @cook_40063073

はかり、耐熱ボウル、ゴムベラさえあれば混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます!チョコ多めのしっとりガトーショコラです♡
このレシピの生い立ち
昔からよく作っているガトーショコラです!お菓子作りの後の洗い物って面倒だなって思って道具が少なくて済む方法を考えました!!混ぜて型に流して焼くだけなので楽々です( ˊ꒳ˋ ) ᐝ

簡単!チョコ濃厚ガトーショコラ♡

はかり、耐熱ボウル、ゴムベラさえあれば混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます!チョコ多めのしっとりガトーショコラです♡
このレシピの生い立ち
昔からよく作っているガトーショコラです!お菓子作りの後の洗い物って面倒だなって思って道具が少なくて済む方法を考えました!!混ぜて型に流して焼くだけなので楽々です( ˊ꒳ˋ ) ᐝ

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材料

15cmホール 1つ分
  1. チョコレート(ブラック) 170g
  2. 生クリーム 100cc
  3. 小麦粉 30g
  4. ココアパウダー 20g
  5. ☆砂糖 30g
  6. (Mサイズ) 2個
  7. アーモンドダイス(お好みで) 1袋
  8. 粉糖 適量

作り方

  1. 1

    アーモンドダイスをフライパンでローストします。こんがりしたら取り出して、熱冷まししておきます。(無しの場合は2番から)

  2. 2

    ホール型にクッキングシートを敷きます。
    ※漏れないように底面は大きめに切ってください!

  3. 3

    このように耐熱ボウルとはかりをセットします!
    こうすればあとはここに材料を入れていくだけ♡

  4. 4

    チョコを電子レンジで600Wで2分加熱します。
    ※目安としては半分以上溶けてるくらいです!

  5. 5

    次は生クリームを入れて、更に600Wで1分加熱します。そしてよく混ぜます!
    ※生クリームは沸騰させないように注意です!

  6. 6

    ☆の材料をまたはかりを使って全部入れて、よく混ぜます!(写真は混ぜ終わってます)
    ※小麦粉はふるって入れると◎です!

  7. 7

    小麦粉のダマ、砂糖のダマがなくなるまで混ぜたら、卵を入れて、またよく混ぜます!
    ※白身をしっかりなくしてくださいね!

  8. 8

    卵がしっかり混ざったらアーモンドダイスを入れてざっくり混ぜましょう♡

  9. 9

    型の真ん中から流し入れます!
    ※流し終わったら空気を抜くためにしっかり目にトントンしてくださいね!

  10. 10

    180℃に温めておいたオーブンで25分焼いてください!
    ※うちのはコンベクションオーブンです。

  11. 11

    オーブンによって焼き時間は少し変わるかもです。竹串チェックで中の焼き具合を確認してくださいね♡

  12. 12

    手で触れるくらいの熱さになったら型から外して粉糖を粉ふるいで適量かけてください♡

コツ・ポイント

中に入れるのは胡桃でも美味しいですよ!ポイントはフライパンでローストしてから入れた方が香ばしくて◎です!
チョコの量は調節可能です!お好みのしっとり感を探してみてください♡
生クリーム付けても◎!冷蔵庫で1日冷やすとさらにしっとりです♡

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甘党でお菓子作りが好きです( ´꒳​` )甘さ控えめお菓子作りにも挑戦してます!
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