あさりを塩水で一晩砂抜きする。
お湯での砂抜きはしない！

スナップエンドウのすじを取る。

フライパンでバターを溶かし、ニンニクを入れる。

あさり、スナップエンドウ、酒を入れふたをする。

あさりが開いたら完成。