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【腎臓病】低たんぱく蕎麦でトマト蕎麦
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【腎臓病】低たんぱく蕎麦でトマト蕎麦-レシピのメイン写真

【腎臓病】低たんぱく蕎麦でトマト蕎麦

ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371

さっぱりした低たんぱく蕎麦でサラダ風蕎麦!オリーブオイルと麺つゆがあう!
このレシピの生い立ち
低たんぱく蕎麦はサッパリしているので、サラダ風で。

さっぱりした低たんぱく蕎麦でサラダ風蕎麦!オリーブオイルと麺つゆがあう!
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【腎臓病】低たんぱく蕎麦でトマト蕎麦

ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371

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低たんぱく蕎麦はサッパリしているので、サラダ風で。

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材料

1人分
  1. 低たんぱく蕎麦 100g
  2. トマト(プチトマトでも) 半分
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 減塩麺つゆ 大さじ半分
  5. 水(希釈用) 大さじ半分
  6. 黒胡椒 適量
  7. (あれば/お好み)ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    こちらの蕎麦を使用。げんたそば。規定の時間茹でます。

    • 【腎臓病】低たんぱく蕎麦でトマト蕎麦作り方1写真
  2. 2

    トマトは適当に角切りに。プチトマトでも。

  3. 3

    蕎麦が茹で上がったら、トマトを盛って、上からオリーブオイル、麺つゆ、黒胡椒をかけて完成。お好みでガーリックパウダーも!

  4. 4

    使った麺つゆはこちらで6倍濃縮タイプを2倍に薄めてかけてます。

    • 【腎臓病】低たんぱく蕎麦でトマト蕎麦作り方4写真

コツ・ポイント

コツなし。かけるだけ簡単。塩分はめんつゆ分のみの減塩仕様です!めんつゆの濃さはお好みで。

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ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371
2016/07/09 10:48に公開
ズボラな私が腎臓病になった。濃い味好き。ジャンキー好きだったのに。制限は現在は塩分のみ。タンパク質、カリウム、リン制限はまだありません。腎臓病食品を使ってみたり、減塩を研究したり、楽しくできるよう心がけ!塩分計算は素人計算のため、ご了承ください。
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