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れんこんでシャキッと餃子☆
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れんこんでシャキッと餃子☆-レシピのメイン写真

れんこんでシャキッと餃子☆

まさ＊かず
まさ＊かず @cook_40205604

餃子が食べたかったけど、皮を包むのが面倒だな～と思い買ってあったれんこんで挟んで焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
皮を包むのが面倒だなぁと思いれんこんで挟んでみました(^-^)シャキッとしておいしかったです♪

餃子が食べたかったけど、皮を包むのが面倒だな～と思い買ってあったれんこんで挟んで焼いてみました♪
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皮を包むのが面倒だなぁと思いれんこんで挟んでみました(^-^)シャキッとしておいしかったです♪

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れんこんでシャキッと餃子☆

まさ＊かず
まさ＊かず @cook_40205604

餃子が食べたかったけど、皮を包むのが面倒だな～と思い買ってあったれんこんで挟んで焼いてみました♪
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皮を包むのが面倒だなぁと思いれんこんで挟んでみました(^-^)シャキッとしておいしかったです♪

餃子が食べたかったけど、皮を包むのが面倒だな～と思い買ってあったれんこんで挟んで焼いてみました♪
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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 250ｇ
  2. ニラ 1束
  3. キャベツ 1/8個
  4. れんこん 350ｇ
  5. ★しょうゆ 大さじ2
  6. ★ごま油 大さじ2
  7. ★しょうが(ﾁｭｰﾌﾞ) 4cm位
  8. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき半分に切り、薄切りにし水にさらしておく。

    • れんこんでシャキッと餃子☆作り方1写真
  2. 2

    ニラ、キャベツはみじん切りにしてひき肉と一緒にボウルに入れる。

    • れんこんでシャキッと餃子☆作り方2写真
  3. 3

    ボウルに★の調味料を入れて混ぜながらこねる。

    • れんこんでシャキッと餃子☆作り方3写真
  4. 4

    水にさらしておいたれんこんをｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで挟み、水気をしっかりとる。

    • れんこんでシャキッと餃子☆作り方4写真
  5. 5

    水気がきれたら両面に小麦粉をさらっと振りかける。

    • れんこんでシャキッと餃子☆作り方5写真
  6. 6

    肉ダネをれんこんで挟み込む。

    • れんこんでシャキッと餃子☆作り方6写真
  7. 7

    フライパンにｸｯｸﾊﾟｰを敷き、れんこん餃子を並べて焼き両面に焼き色がついたら完成♪

    • れんこんでシャキッと餃子☆作り方7写真

コツ・ポイント

焼く際にれんこんがバラバラになりやすいので、
ひっくり返す時は気を付けて下さい！

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まさ＊かず
まさ＊かず @cook_40205604
2018/01/28 13:06に公開
好き嫌いの多い彼のために、工夫しながら料理の毎日です乁( ˙ω˙ 乁)☆宮城県☆料理と猫が大好き23歳料理とお弁当はほぼ自己満で載せておりますので参考になるかどうかは...更新も気が向いた時になりますので頻繁にはアップしないです...皆さんのアイディア満載の料理いつも参考にさせていただいてます\( ˙▽˙ )/お気軽にフォローしてください♪
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