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冷そばナンプラ〜
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冷そばナンプラ〜-レシピのメイン写真

冷そばナンプラ〜

はいめんばーぱお
はいめんばーぱお @cook_40171384

ネギではなく、ナンプラーにはセロリが合いツルツル食べれちゃいます!
このレシピの生い立ち
主人にナンプラーの効いた麺が食べたいと言われ、いつも作る中華スープにナンプラー入れたら好評でした。

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主人にナンプラーの効いた麺が食べたいと言われ、いつも作る中華スープにナンプラー入れたら好評でした。

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はいめんばーぱお
はいめんばーぱお @cook_40171384

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主人にナンプラーの効いた麺が食べたいと言われ、いつも作る中華スープにナンプラー入れたら好評でした。

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材料

一人分
  1. 麺 一人分
  2. セロリ 適量
  3. 生姜 ひとかけら
  4. ワカメ 適量
  5. 鯖缶 1/2
  6. A.濃縮2倍めんつゆ 大さじ2
  7. A.ナンプラー 大さじ1
  8. A.ごま油 大さじ1
  9. A.米酢 小さじ1/2
  10. A.すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、セロリ、生姜をみじん切りにする

    • 冷そばナンプラ〜作り方1写真
  2. 2

    Aの材料をまぜあわせる。

  3. 3

    つめたい麺に具材を乗せて、食べる直前にAのスープをかける。麺は中華麺、うどん、そうめん、そばでもいいです。

コツ・ポイント

子供がたべるのでお酢は控えめにしていますので加減して入れて下さい。

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はいめんばーぱお
はいめんばーぱお @cook_40171384
2016/07/08 13:50に公開
台湾で主婦しています。思いついた料理を記録して、毎日美味しい料理作りたいです!最近インスタはじめました。ユーザー→miyao1002です。毎日の暮らしのご飯を主に載せています。
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