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血液サラサラ☆鮭の南蛮漬け
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血液サラサラ☆鮭の南蛮漬け-レシピのメイン写真

血液サラサラ☆鮭の南蛮漬け

べこママ♡
べこママ♡ @cook_40141174

家族が頑張った時のご馳走メニュー♪タマネギさらすのが面倒だからw
このレシピの生い立ち
旦那の血液の健康の為に、魚とお酢と玉ねぎをコラボ。子供たちも大好きです♡

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べこママ♡
べこママ♡ @cook_40141174

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旦那の血液の健康の為に、魚とお酢と玉ねぎをコラボ。子供たちも大好きです♡

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材料

一人前
  1. 鮭の切り身 ２枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. きゅうり １本
  5. 玉ねぎ １／２
  6. 刻みネギ 少々
  7. 市販の南蛮漬の酢
  8. キャノーラ油 １本
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作り方

  1. 1

    まず、玉ねぎをスライサーでスライスして、水にさらしておく。

  2. 2

    きゅうりをスライサーでスライスする。

  3. 3

    鮭の切り身に塩コショウをして小麦粉をまぶす。

  4. 4

    熱したキャノーラ油で鮭を揚げる。浮かんできたらOK。皮のところもしっかり。

  5. 5

    スライスしたきゅうりをお皿の下に敷く。

  6. 6

    揚げた鮭をきゅうりの上に乗せる。

  7. 7

    鮭の上に、水気を切ったさらした玉ねぎを乗せる。

  8. 8

    市販の南蛮漬の酢を鮭がひたひたになるくらいかける。

  9. 9

    刻みネギを乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎを一番にさらしておくのがポイント。２０分はかけたい。
後は市販の南蛮酢だし、失敗なしの簡単です！

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べこママ♡
べこママ♡ @cook_40141174
2018/03/05 10:36に公開
料理苦手なべこママが長年かけて試行錯誤の末落ち着いた『我が家の定番の味♡』自分の為の覚え書き（未だに見ながら作っているw）いつか将来子供たちが使ってくれたら嬉しいな♡‪(*∩´ω`∩*)‬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20177758
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