豚バラ肉のすき焼き風☆卵とじ

エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946

豚バラ肉の旨味がたっぷり(///∇///)
丼にしても美味しいよ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたくなったので、冷蔵庫にあった豚バラ肉と玉ねぎで簡単に作ってみました！

豚バラ肉のすき焼き風☆卵とじ

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エマニエル・藤子
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豚バラ肉の旨味がたっぷり(///∇///)
丼にしても美味しいよ(о´∀`о)
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すき焼きが食べたくなったので、冷蔵庫にあった豚バラ肉と玉ねぎで簡単に作ってみました！
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材料

  1. 豚バラ肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ★水 150cc
  4. ★醤油 大2
  5. ★砂糖 大1
  6. ★みりん 大1
  7. 卵 2個

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は一口大に、玉ねぎはスライス、卵はボウルに入れてときほぐす。

  2. 2

    フライパンに★を入れて一煮立ちさせ、豚バラ肉と玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで煮る。

  3. 3

    ②に卵を加えて蓋をし、卵が固まったら皿に盛る。

コツ・ポイント

卵は半熟くらいが丁度イイです！
小ネギがあれば、小ネギを散らして…
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ズボラ過ぎてすみません(‾▽‾;)毎日お弁当作ってて、仕事中『明日の弁当は～』って常に考えておりますｯｯｯ！笑冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を主に載せてます(*^‾∇‾^)ノたまにお菓子なども載せてますので。良かったら覗いてって下さい|＾▽＾)ノ
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