常備菜 野菜たっぷりマカロニサラダ
ひとミルク @cook_40136338
残り野菜の消費のため、食べやすいマカロニサラダにしました。常備菜としてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
少量の残り野菜とマカロニがあったので、子供達も食べやすいマカロニサラダを作りました。残り野菜の消費に役立つレシピです。
常備菜 野菜たっぷりマカロニサラダ
残り野菜の消費のため、食べやすいマカロニサラダにしました。常備菜としてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
少量の残り野菜とマカロニがあったので、子供達も食べやすいマカロニサラダを作りました。残り野菜の消費に役立つレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを記載してある時間で茹で、水気を切っておく。
- 2
ミニトマトは半分、きゅうり、人参、ハムはやや太めの千切りにする。
-
- 3
2で切った野菜とハムをボールかタッパーに入れ、酢とマヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜる。
-
- 4
3に粗熱が取れたマカロニを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 5
冷やした方が味が馴染んで美味しいです。我が家は3人家族ですが、3日間くらいで食べきりました。
コツ・ポイント
マカロニを茹でて、放置するとマカロニ同士がくっつくので、ある程度冷めたら混ぜて大丈夫です。冷やすと味が馴染むので冷やした方がおすすめ。マヨネーズの濃さは好みがあるので、味見しながら調節して下さい。酢を入れるとさっぱりするのでおすすめです。
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