がっつりしたものを食べたい時にオススメですこのレシピの生い立ち新玉ねぎの季節がやってきたので
新玉ねぎの皮を剥き、横に5〜6等分に切る豚バラは縦半分に切って細長い状態にしておく
玉ねぎを外から2枚ずつ剥がしてリング状にする(中心部分は無理に剥がさず塊として使います)
リング状の玉ねぎに豚肉を巻きつける。玉ねぎの中心部分は塊のまま豚肉を巻きつける(写真右上部分)
塩、胡椒で下味をつけ、小麦粉、卵、パン粉の順番に衣をつける
180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成
トンカツや串カツソースでも美味しいし、ソース、マヨ、ケチャップを1:1:0.5で混ぜたソースでもおいしいです
中心部分はサイズ的にお弁当のおかずにピッタリです
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