今回は、一部使って2, 3日経ったものをまた少し分けて、新鮮さを維持して保存の説明をします。

前回ペーパーを被せて水でパッパッと軽く湿らせたものが、少し乾いてるので、えのきを使う分分けたら、またペーパーを乗せ湿らす

。包装袋で覆い直し、裏返すとこんな感じ。
薄いビニール袋に入れて冷蔵庫にしまって下さい。更に２日位は大丈夫。