小豆農家さんと、和菓子屋さんから、失敗しないおいしいゆで小豆のつくりかたを教わったので書き起こしておきます。
このレシピの生い立ち
小豆のもつ健康美容効果を最大限にひきだすため、ゆで汁もすべてつかった料理に展開するための、下準備レシピです。

展開例　小豆とベーコンの煮込み　
レシピno.4901365

他、小豆カレーや、サラダのトッピングにもつかえますよー。