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薬膳*自然派おやつ お鍋であずき煮
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薬膳*自然派おやつ お鍋であずき煮-レシピのメイン写真

薬膳*自然派おやつ お鍋であずき煮

なっつ**
なっつ** @cook_40063819

身体を冷やす白砂糖不使用。
小豆はむくみ防止、便秘解消

簡単炊飯器バージョンはこちらID20024253

このレシピの生い立ち
炊飯器版が好評です、ありがとうございます!
今回はお鍋でコトコト煮てみました。

身体を冷やす白砂糖不使用。
小豆はむくみ防止、便秘解消

簡単炊飯器バージョンはこちらID20024253

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炊飯器版が好評です、ありがとうございます!
今回はお鍋でコトコト煮てみました。

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薬膳*自然派おやつ お鍋であずき煮

なっつ**
なっつ** @cook_40063819

身体を冷やす白砂糖不使用。
小豆はむくみ防止、便秘解消

簡単炊飯器バージョンはこちらID20024253

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炊飯器版が好評です、ありがとうございます!
今回はお鍋でコトコト煮てみました。

身体を冷やす白砂糖不使用。
小豆はむくみ防止、便秘解消

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今回はお鍋でコトコト煮てみました。

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材料

1人分
  • 小豆 200g
  • 水 1ℓくらい
  • はちみつ 大さじ5
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーガニック(中国語で有机)の小豆を使いました。

  2. 2

    小豆を綺麗な水で洗います。
    鍋に小豆と水を入れ、沸騰させる。沸騰したら水を捨てる。(アク抜き)

  3. 3

    鍋に小豆、新しい水、はちみつ、塩を入れて柔らかくなるまで約1時間ほど煮たら完成!

コツ・ポイント

※たっぷりのお水で煮るとふっくら柔らか
※お好きなはちみつでお試しを。私は龍眼(ろんがん)という果物のはちみつを使用
※温めた豆乳にあずきを入れたラテが美味しい♡

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なっつ**
なっつ** @cook_40063819
2016/05/22 03:25に公開
以前中国在住の時は限られた食材でのお料理でしたが、帰国して結婚した今は、簡単・ヘルシー・美味しくがテーマです。簡単を極めて、適量が多くてすみません笑つくれぽ書いて頂いた皆さま大感謝♡♡♡
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このレシピのキーワード

鍋 煮物 はちみつ あずき

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