アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに水大さじ2と、1/8サイズに切ったカボチャを入れ、ラップをしてレンジで8〜12分。
- 2
二本のスプーンで皮を取り、スプーンで潰す。
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- 3
だしを入れ、
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- 4
マーガリンを入れ、
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- 5
塩、コショウを入れ、
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- 6
牛乳を少しづつ入れ、
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- 7
フライパンに移し、水を入れ濃さを調節する。
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- 8
冷たいままだと、マーガリンが分離するので、オリーブ油を入れる。
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- 9
一度沸騰させたら出来上がり。
コツ・ポイント
カボチャに直接ラップをした方が、早く蒸せます。ラップを取る時は火傷に注意。
潰す、混ぜる作業は子供に手伝って貰う。
出汁は中華でもコンソメでも同じ感じにできます。
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