作り方
- 1
キャベツは食感が残るように大きめに切るか、手でちぎる。なめこはいしづち(いしづき)を取りよく洗う。
- 2
沸騰した水の中にキャベツとなめこ、ブイヨンを入れ、塩で味を整えて完成。
コツ・ポイント
キャベツとなめこを使いましたが、他の食材でももちろん代用できます。
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