アラビアータ パスタ

_Mikichi_
_Mikichi_ @cook_40120292

具なしでも美味しい。ベーコンとか玉ねぎとか、具を入れたらもっと美味しいかも。
このレシピの生い立ち
野菜が何も無かったので具なしでアラビアータを作ってみた。

アラビアータ パスタ

具なしでも美味しい。ベーコンとか玉ねぎとか、具を入れたらもっと美味しいかも。
このレシピの生い立ち
野菜が何も無かったので具なしでアラビアータを作ってみた。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. トマト缶 半分
  3. パスタの茹で汁または水 大さじ2
  4. オリーブオイル 適量
  5. 鷹の爪 1〜2本
  6. にんにく 1〜2欠片
  7. ☆塩胡椒 適量
  8. ☆砂糖 小さじ1(お好みで)
  9. ☆コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    みじん切りにしたにんにくと鷹の爪をオリーブオイルで加熱する。

  3. 3

    にんにくの香りが立ったらトマト缶と茹で汁(または水)を入れて加熱し、☆を加える。

  4. 4

    ③に茹でたパスタを絡めて、盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

砂糖でトマトの酸味を調整して下さい。
辛いのが苦手な人は鷹の爪は切らずに入れ、辛いのがお好みなら輪切りに。

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