ロマネスコと新ジャガのホットサラダ
harushot @nana_andteam
ロマネスコのキレイな形を生かして、ホットサラダを作りました✨
シンプルな味付けで“簡単！美味しい!オシャレ!”な1品に♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんからいただいたロマネスコ✨
貴重なロマネスコを、子どもが好きなホットサラダにしました☺️
ロマネスコと新ジャガのホットサラダ
ロマネスコのキレイな形を生かして、ホットサラダを作りました✨
シンプルな味付けで“簡単！美味しい!オシャレ!”な1品に♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんからいただいたロマネスコ✨
貴重なロマネスコを、子どもが好きなホットサラダにしました☺️
アプリでひらく作り方
- 1
ロマネスコを小さめのナイフで、小房に分ける
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- 2
ロマネスコを半分ずつ2回に分け、シリコンスチーマーに入れる
水を大さじ1加え、600wで3分チンする
-
- 3
チンして、好みのかたさになったロマネスコをボウルに入れる
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- 4
新じゃがをキレイに洗い、大きさを合わせて、皮付きのまま切る
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- 5
新じゃがをシリコンスチーマーに入れ、水大さじ1を加え、600wで3分チンする
-
- 6
フライパンにオリーブオイルをひき、アンチョビを入れる
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- 7
木ベラでアンチョビを細かく潰しながら、炒める
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- 8
チンした新じゃがを加え、アンチョビを絡めるように炒める
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- 9
新じゃがをオリーブオイルごと、ボウルに入れる
粉チーズを加え、よく和える
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- 10
器に盛り付ける
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- 11
冷蔵庫から出したばかりの玉子を熱湯で8分茹でる
殻を剥き、4つに切って、のせたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間は、お好みのかたさになるように調節してください！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20179086
