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絶対ダマにならないホワイトソース
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絶対ダマにならないホワイトソース-レシピのメイン写真

絶対ダマにならないホワイトソース

クックBG7QTH☆
クックBG7QTH☆ @cook_40139806

グラタンなどのホワイトソース 絶対ダマになりません!苦手な方も試してください!絶対ダマになりません!
このレシピの生い立ち
以前働いていた職場の先輩に教えていただきました。
それからグラタンはこの方法で失敗はなしです( ᐛ )و

グラタンなどのホワイトソース 絶対ダマになりません!苦手な方も試してください!絶対ダマになりません!
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クックBG7QTH☆ @cook_40139806

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それからグラタンはこの方法で失敗はなしです( ᐛ )و

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材料

3人分
  • 小麦粉 大さじ3
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • バター 10~20g
  • 牛乳 500ml
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作り方

  1. 1

    レシピはご家庭でいつも作ってるレシピでもできます(๑•̀ㅂ•́)و✧
    このレシピは固めのホワイトソースです!

  2. 2

    ボールに小麦粉・コンソメ・塩コショウをいれ、そこに牛乳を100mlいれ、よく混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンでお好きな具を炒め、火が通ったら、残りの牛乳400mlを加え、バターをいれて、沸騰する直前まで沸かします。

  4. 4

    そこで、ホイッパーとゴムベラの登場。フライパンに2で作ったものをトロトロトロ~と入れながら、ホイッパーでかき混ぜていくと

  5. 5

    はい!!ホワイトソースのできあがり♡
    よーく混ぜてくださいね!
    ゴムベラで全て綺麗にいれてくださいね!一瞬でできます!

    • 絶対ダマにならないホワイトソース作り方5写真
  6. 6

    マカロニは別ゆでして、トースターに入れる直前に合わせて、チーズを乗せて焼きます。

コツ・ポイント

最初の小麦と牛乳のところをよく混ぜたらダマになることはありません!!2がトロトロにならない時は牛乳で調整してください♪

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クックBG7QTH☆
クックBG7QTH☆ @cook_40139806
2018/03/02 09:21に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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