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簡単豚しゃぶ
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簡単豚しゃぶ-レシピのメイン写真

簡単豚しゃぶ

やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267

とにかく簡単で手間のかからないレシピを開発します❗
このレシピの生い立ち
豚しゃぶを作ろうとして、お湯を沸かしたり、ざるや冷水を用意したりの行程を省いて、野菜を土台にし、ついでに煮えるようにしてみました。

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やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267

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材料

二人分
  • 豚肉(冷凍可/細切れOK ) 適当
  • もやし 一袋
  • 酒 適量(蒸発しきる程度)
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    ①鍋に少しの水を入れる。

    • 簡単豚しゃぶ作り方1写真
  2. 2

    そしてもやしを下敷きにして上に豚肉をのせる。
    (冷凍のままでも溶けるので大丈夫。牛肉でも構わない。)

    • 簡単豚しゃぶ作り方2写真
  3. 3

    ふたをして蒸す。
    もやしがしんなりして、お肉にも火が通ったら、できあかり。

    • 簡単豚しゃぶ作り方3写真
  4. 4

    ポン酢をかけていただきます⭐️2019.6.26冷凍肉を解凍しないで使うと、ちょっと固くなるので、できたら解凍してから。

コツ・ポイント

⭐冷凍肉だと固まって中まで火が通らないことがあるので、途中でほぐします。
⭐蒸すのが大事ですので、ふたは必要です。
⭐お酒を入れると肉の臭みが消えて旨みも増します。

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やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267
2018/03/03 08:01に公開
包丁を持つ気力がない大人にも、包丁を持つと危ない子どもにも、作れるレシピどんどん公開させていただきます。手抜きすることばかり考えております。 シンプルなレシピにしておりますので、味見して、お好みで調味料を足して、アレンジなさって、ご自分のレシピとしてあげてくださいませ。「新しい料理法の発見は新しい星の発見よりも人類を幸せにするbyブリア・サヴァラン」お役にたちましたら幸いです。
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ 豚肉 もやし 酒

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