春の菜の花の辛子和え
みつえんぴつ @cook_40081087
旬のものを旬のうちに食べるのが一番美味しい時だと思います。料理が苦手な方でも出来るはずです。挑戦あれ♡
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんから教わりました
春の菜の花の辛子和え
旬のものを旬のうちに食べるのが一番美味しい時だと思います。料理が苦手な方でも出来るはずです。挑戦あれ♡
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんから教わりました
作り方
- 1
春の菜の花の辛子和え
-
- 2
菜の花を少しだけ茹でます。
茹ですぎると食感がないなで
茹で過ぎないぐらいで - 3
茹でた菜の花をすぐに冷水ですすぎ
色止めをします。 - 4
ボールに麺つゆ からしを加えて混ぜ合わせます。味が濃いと感じる場合はすこしダシ汁を入れてあげるといいと思います
- 5
あとは混ぜ合わせれば完成です。
コツ・ポイント
ほんとに 湯がき過ぎないで下さい
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