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クセになる*ザクザククッキー
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クセになる*ザクザククッキー-レシピのメイン写真

クセになる*ザクザククッキー

ヒツジ。
ヒツジ。 @cook_40155360

つい食べてしまうので注意してください。
ザクザク食感とメープルの風味が美味しいクッキーです。
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おいしいクッキー研究中です。

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つい食べてしまうので注意してください。
ザクザク食感とメープルの風味が美味しいクッキーです。
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材料

  • 薄力粉 60g
  • 全粒粉 60g
  • 太白ごま油 大さじ2
  • (サラダ油でもok)
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • カルダモンパウダー 1〜2振り
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉類を全て入れ、軽く混ぜ合わせます。

  2. 2

    太白ごま油を真ん中に入れ
    ボウルの底を混ぜる感じでぐるっと混ぜる。

  3. 3

    すり合わせるとさくさくに。

  4. 4

    メープルシロップを回しかけ、またぐるっと混ぜます。

  5. 5

    生地がまとまらないようなら、水を少しずつ足してください。

  6. 6

    生地がまとまったらラップをし、冷蔵庫でしばらく寝かせます。

  7. 7

    生地をお好きな形に整えます。
    型抜きクッキーや、手で押しつぶしただけでもok
    この時オーブンを予熱しておく。

    • クセになる*ザクザククッキー作り方7写真
  8. 8

    170度のオーブンで25分焼きます。

  9. 9

    粗熱をとって完成!

コツ・ポイント

混ぜるときは力を抜いて、手早く混ぜます。
生地は寝かせた方がおいしいですよ!

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ヒツジ。
ヒツジ。 @cook_40155360
2018/03/04 09:56に公開
料理とパン作りが好きな学生です。ヴィーガンに興味があって、動物性のものを使わないレシピに挑戦中です。
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 カルダモン 全粒粉 メープルシロップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20179469
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