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簡単!茄子とズッキーニの肉のせ焼き
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簡単!茄子とズッキーニの肉のせ焼き-レシピのメイン写真

簡単!茄子とズッキーニの肉のせ焼き

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

ココットプレートで簡単ちょっとお洒落なつまんで食べれるおもてなし料理。オーブンでもできます。
このレシピの生い立ち
友人が遊びに来る予定で試作を兼ねて夕飯に作ったら息子が手掴みでパクパクたべました。パーティーメニューにズッキーニのチーズ焼きとともにおすすめです。
(画像はチーズ焼きも同時に焼いてます)

ココットプレートで簡単ちょっとお洒落なつまんで食べれるおもてなし料理。オーブンでもできます。
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友人が遊びに来る予定で試作を兼ねて夕飯に作ったら息子が手掴みでパクパクたべました。パーティーメニューにズッキーニのチーズ焼きとともにおすすめです。
(画像はチーズ焼きも同時に焼いてます)

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簡単!茄子とズッキーニの肉のせ焼き

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
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ココットプレートで簡単ちょっとお洒落なつまんで食べれるおもてなし料理。オーブンでもできます。
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友人が遊びに来る予定で試作を兼ねて夕飯に作ったら息子が手掴みでパクパクたべました。パーティーメニューにズッキーニのチーズ焼きとともにおすすめです。
(画像はチーズ焼きも同時に焼いてます)

ココットプレートで簡単ちょっとお洒落なつまんで食べれるおもてなし料理。オーブンでもできます。
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友人が遊びに来る予定で試作を兼ねて夕飯に作ったら息子が手掴みでパクパクたべました。パーティーメニューにズッキーニのチーズ焼きとともにおすすめです。
(画像はチーズ焼きも同時に焼いてます)

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材料

2人分
  • 茄子 一本
  • ズッキーニ 一本
  • 鶏もも挽肉 100g
  • 赤玉ねぎ 1/4個
  • クレイジーソルト 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子とズッキーニは輪切りにしておく

  2. 2

    鶏もも挽肉と赤玉ねぎのみじん切りとクレイジーソルト、マヨネーズを混ぜて肉だねを作り、1の上にのせてココットプレートに置く

    • 簡単!茄子とズッキーニの肉のせ焼き作り方2写真
  3. 3

    上下弱火8分くらい焼き、余熱で数分放置。盛りつけてできあがり。お好みでお醤油、ケチャップ、ソースなど添えても美味です。

    • 簡単!茄子とズッキーニの肉のせ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

彩りのために赤玉ねぎをつかいましたがふつうの玉ねぎやピーマンを入れても美味なはず。具材はいろいろ楽しめそうです。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2019/10/19 03:49に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

なす ひき肉 ズッキーニ レッドオニオン 鶏もも肉

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