たまご炒飯
山うささん @cook_40131838
シンプルに簡単で 美味しいψ(///ω///)ψ
このレシピの生い立ち
我が家の常備食材で、短時間で、簡単！美味しい お腹満腹 休日の昼ごはん(*´ω｀*)
たまご炒飯
シンプルに簡単で 美味しいψ(///ω///)ψ
このレシピの生い立ち
我が家の常備食材で、短時間で、簡単！美味しい お腹満腹 休日の昼ごはん(*´ω｀*)
作り方
- 1
フライパンに、サラダ油(大さじ1)を入れて温めてる。
- 2
いったんフライパンの火を止めて、溶いた卵(2個)流し入れる。(火はつけたらダメ!)
-
- 3
フライパンの中心に寄せて、半熟卵でok! お皿に取り出す。(まだ火をつけないで!)
-
- 4
卵を取り出したフライパンに、玉ねぎ(1個)のみじん切りを炒め、塩こしよう(適量)を入れる。
- 5
④に温かいご飯(1合)入れて炒め、シャンタン(小さじ1)・卵を戻し入れて炒める。
-
- 6
仕上げに、本だし醤油(大さじ1)をフライパンの上に流し入れて、香ばしい薫りを出し、火を消して混ぜて出来上がり!!
コツ・ポイント
火を消したり、着けたりするけど、慣れたら大丈夫。
ご飯の冷たいのを使うときは、レンジで温めて下さい。
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