ビーツのフローズンスープ
ショップジャパン @cook_40081274
コンソメを使わず昆布茶で仕上げたのでとってもヘルシー、鉄分タップリ、ルビー色のスープです。暑い日に夏バテ予防におススメ！
このレシピの生い立ち
ビーツが手に入ったけど、ボルシチしか思いつかない><という時にビシソワーズのレシピを見て思いついた一品です。
ビーツのフローズンスープ
コンソメを使わず昆布茶で仕上げたのでとってもヘルシー、鉄分タップリ、ルビー色のスープです。暑い日に夏バテ予防におススメ！
このレシピの生い立ち
ビーツが手に入ったけど、ボルシチしか思いつかない><という時にビシソワーズのレシピを見て思いついた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ビーツを5mmの厚さにスライスします。
-
- 2
スライス4枚を残してマジックブレッド カップ大 クロスブレードで煮汁とビーツ、昆布茶を長押しで、ミキシングします。
-
- 3
それをバットに流し込み、冷凍します。
- 4
八分目迄固まったところで、マジックブレッド カップ大 クロスブレードでかき氷状にミキシングします。
-
- 5
カチカチに凍ってしまった場合は室温で緩めてから入れて下さい。
器に盛ります。 -
- 6
スライスしたビーツとパセリを飾って出来上がり。
冷凍せずに冷製スープでも美味しい。その時は手順2で冷やして出来上がり♪ -
コツ・ポイント
凍らせる際は、バットに薄く凍らせるか、製氷皿などで凍らせると砕き安いですよ♪
※調理時間は凍らせる時間は含んでいません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20179834
