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春菊とベーコンのアンチョビサラダ
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春菊とベーコンのアンチョビサラダ-レシピのメイン写真

春菊とベーコンのアンチョビサラダ

自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

簡単なのにいくらでも食べれてしまうサラダです。春菊好きな方はぜひ♪
このレシピの生い立ち
春菊が好きなのでサラダのバリエーションを増やしてみました。

簡単なのにいくらでも食べれてしまうサラダです。春菊好きな方はぜひ♪
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春菊が好きなのでサラダのバリエーションを増やしてみました。

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春菊とベーコンのアンチョビサラダ

自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

簡単なのにいくらでも食べれてしまうサラダです。春菊好きな方はぜひ♪
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春菊が好きなのでサラダのバリエーションを増やしてみました。

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材料

4人分
  • 春菊 2袋
  • ハーフベーコン 1袋
  • *アンチョビペースト 小1
  • *レモン汁 小1
  • *オリーブオイルorグレープシードオイル 大2
  • *ブラックペッパー 少々
  • パルメザンチーズ 少々
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作り方

  1. 1

    春菊は上から半分くらいの葉の部分を食べやすい大きさに切る。洗ってしっかり水気をきる。

  2. 2

    ベーコンは細切りにしてアルミホイルにのせトースターで5分ほど焼く。

  3. 3

    ボウルに*を入れて混ぜる。食べる直前に①と②を入れて和える。お皿に盛り付けてパルメザンチーズをちらす。

コツ・ポイント

春菊の下の残った部分は炒め物や茹でて使ってくださいね。このドレッシングは他のサラダにも使えますよ。

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自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435
2018/03/05 02:08に公開
おもてなしが大好き♪見た目きれいなおいしいお料理でみんなに喜んでもらいたくて盛り付けや見せ方で毎日のおうちご飯も素敵に演出しますよっ。アメブロもやってます♪http://ameblo.jp/jiyugaoka-cooking/
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サラダ 春菊

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