根菜をレンチンする方法
maguey @cook_40179685
根菜類を干からびることなくレンチンする方法
このレシピの生い立ち
濡らしたキッチンペーパーで挟み込むことにより適度な水分を保ったまま調理出来るので、料理の下準備に度々利用しています。
根菜をレンチンする方法
根菜類を干からびることなくレンチンする方法
このレシピの生い立ち
濡らしたキッチンペーパーで挟み込むことにより適度な水分を保ったまま調理出来るので、料理の下準備に度々利用しています。
作り方
- 1
お皿に濡らしたキッチンペーパーを敷いて、水を通した根菜を並べる。
- 2
濡らしたキッチンペーパーで覆い、ラップかけてレンチンする。
コツ・ポイント
キッチンペーパーは保水力のあるリードがオススメ！
濡らしたキッチンペーパーはきつく絞りすぎないこと
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180142
