作り方
- 1
冷凍の鶏肉を600wで4分チン
玉ねぎは芯を取って繊維を切るように半分にし繊維の通りに薄切り(太めの千切りでもOK) - 2
小松菜は食べやすいように茎は小口切り葉は細く切ってから小口切りにする
- 3
鍋に水･鶏肉･玉ねぎ･小松菜を入れ沸騰するまで待つ
- 4
沸騰したら火を弱めて調味料を入れる
味が薄ければ塩･麺つゆで調整する - 5
3の中にご飯を入れひと煮立ちさせる
- 6
ご飯が膨れて味が染み込んだら玉子を割に入れて直ぐにかき混ぜる！(すぐ焦げるから火は弱火にする)
お茶碗に盛り付けて完成
コツ・ポイント
ご飯と絡まるように具材を小さめに切るのがオススメです
焼きそばソースはコクが増すと思い入れてみましたがなければ入れなくても美味しいです
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