フライパンにごま油、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、中火で加熱する。

フライパンが温まったら冷凍肉入りカット野菜、中華だしの素、濃口醤油を加えて炒める。

肉の色が変わったら卵を加えてさらに炒める。卵が好みの火加減になったら火を止め、器に盛り、黒コショウ、かつお節を散らす。