CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
干し椎茸のお吸い物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
干し椎茸のお吸い物-レシピのメイン写真

干し椎茸のお吸い物

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

色々な旨味詰まってます(笑)

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作った干し椎茸が余ったので(笑)
【レシピID:20181065】

色々な旨味詰まってます(笑)

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作った干し椎茸が余ったので(笑)
【レシピID:20181065】

もっと読む

干し椎茸のお吸い物

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

色々な旨味詰まってます(笑)

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作った干し椎茸が余ったので(笑)
【レシピID:20181065】

色々な旨味詰まってます(笑)

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作った干し椎茸が余ったので(笑)
【レシピID:20181065】

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  1. 干し椎茸 5〜6枚
  2. 戻し汁(水) 600cc
  3. 長ネギ(青い部分) 1本分
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 酒 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水で戻しておく

    • 干し椎茸のお吸い物作り方1写真
  2. 2

    戻した椎茸の石づきをカットしてスライスしておく

  3. 3

    ネギの青い部分を小口切りにしておく

  4. 4

    椎茸の戻し汁をザルとキッチンペーパーを使ってこし、小鍋に入れて温める

  5. 5

    【4】が煮たってきたら調味料を入れ味を付けたら【2】【3】を入れる

  6. 6

    具材も全て温まったら。。。完成♪

コツ・ポイント

塩小さじ1/2と表記してますが、椎茸の旨味で塩分は加減すると良いです。(干し椎茸によって戻し汁の風味が変わります)
塩分少なめから足していき、美味しいと感じる加減でOKです(笑)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

TAESUN
TAESUN @cook_40171251
2019/12/15 18:23に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴。。。中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ビンチョウマグロの漬け丼
  2. 梅パン
  3. 酒蒸しハンバーグ
  4. 鮭の栄養たっぷり!忙しい日の炊き込みご飯
  5. 簡単でいいじゃない!揚げない酢豚☆
  1. 塩鮭で手抜き、簡単魚料理☆鮭のムニエル!
  2. 簡単ランチ♪バゲットでパングラタン
  3. サバ缶と玉ねぎじゃがいものチーズ焼き★
  4. すき焼き風煮
  5. 下味冷凍*豚肉味噌
  6. Ultra moist banana bread
  7. Classic Holiday Chex Mix Recipe
  8. Cookie Dough DipMycookbook
  9. Puppy Chow - Muddy Buddy's
  10. Crunchy pan-fried chicken wings with blue cheese dip
  1. だしまろ酢で、白菜とカニカマサラダ
  2. 干し椎茸とゴボウの炊き込みご飯
  3. 定番!きんぴらごぼう
  4. サーモン・カルボナーラ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180453
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close