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MrsWongちのたこさん野菜炒め
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MrsWongちのたこさん野菜炒め-レシピのメイン写真

MrsWongちのたこさん野菜炒め

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

たこさんがかわいく並んでいますが
それ以外は普通の野菜炒めです（笑）
このレシピの生い立ち
野菜炒めがなんとなく
食べたかっただけです（笑）

たこさんがかわいく並んでいますが
それ以外は普通の野菜炒めです（笑）
このレシピの生い立ち
野菜炒めがなんとなく
食べたかっただけです（笑）

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103

たこさんがかわいく並んでいますが
それ以外は普通の野菜炒めです（笑）
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野菜炒めがなんとなく
食べたかっただけです（笑）

たこさんがかわいく並んでいますが
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材料

2人分
  1. 材料
  2. 刻みにんにく 1かけ分
  3. キャベツ(ざく切り) 4～5枚
  4. にんじん（短冊切り） 4/1本分
  5. 玉ねぎ(スライス) 4/1個分
  6. しいたけ（スライス） 2枚分
  7. もやし 4/1袋分
  8. いんげん(冷凍) 適量
  9. 調味料
  10. 塩こしょう 適量
  11. クレイジーソルト(塩) 適量
  12. 中華あじの素 適量
  13. ラカント（お砂糖） 適量
  14. オイスターソース 適量
  15. しょうゆ 適量
  16. お酒 適量
  17. ごま油(炒め用) 適量
  18. 皮なしウインナー 10個
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作り方

  1. 1

    野菜はカットして火の通りにくいものを上にしてざるに入れておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して刻みにんにくを香りが出るまで弱火で炒める。

    • MrsWongちのたこさん野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    2に1をさかさまにして加えると火の通りにくい野菜から先に火が通りやすくなる。

    • MrsWongちのたこさん野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜類に火が通ったら調味料を加えて味付けする。

    • MrsWongちのたこさん野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    強めの中火で水分がなくなるまで炒めてお皿に盛る。

    • MrsWongちのたこさん野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    炒めたたこさんウインナーを周りに飾って出来上がり♪

    • MrsWongちのたこさん野菜炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ざるに火の通りにくいものを
上にしておくのは炒める時
先に火が通りやすくするためです。
いんげんは火が通りすぎると
色が変わってしまうので
仕上がり間際に入れると
きれいな色が維持できます。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2019/12/12 16:12に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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