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水煮大豆と水菜のサラダ
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水煮大豆と水菜のサラダ-レシピのメイン写真

水煮大豆と水菜のサラダ

ショップジャパン
ショップジャパン @cook_40081274

セラフイットで水煮大豆ときのこの簡単煮。水菜と和えてヘルシーなサラダ。

このレシピの生い立ち
豆と野菜とキノコが一緒にとれて一石三鳥ならぬ、一皿三鳥の一品です!

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水煮大豆と水菜のサラダ

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材料

4人分
  1. 水煮の大豆 1袋
  2. 水菜 1袋
  3. 舞茸 シメジ 合わせて300g
  4. トマト 2個
  5. みりん 大さじ1/2
  6. めんつゆ(4倍) 50cc
  7. めんつゆに対する水 200cc
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作り方

  1. 1

    材料を揃える。セラフィット大にきのこ、大豆をいれて、めんつゆ、水をいれて煮汁がなくなるまで煮る。

    • 水煮大豆と水菜のサラダ作り方1写真
  2. 2

    煮えて、粗熱がとれたらオリーブオイルをかける。

    • 水煮大豆と水菜のサラダ作り方2写真
  3. 3

    皿に、トマトを5ミリくらいにスライスする。2-3センチに切った水菜をのせて、きのこと大豆の煮物をのせて完成♪

コツ・ポイント

水菜が沢山たべられます。きのこは、なんでも良いです。きのこは冷凍しておくとさらに出汁がでるので、ピタントで保存したものを使っています。
味が物足りないと感じたら、和風ドレッシング、ポン酢などかけても美味しいです。

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ショップジャパン
ショップジャパン @cook_40081274
2018/03/01 07:13に公開
明日を、もっと、ハッピーに!ショップジャパンは、商品やサービスを通して、お客様のお悩みを解決し、願いを叶えていくことで、お一人お一人のハッピーなライフスタイルを、プロデュースします。そのために私たちは、ショップジャパンを使っていただくことによる楽しい生活、そして買い物の先にある幸せを、提案していきます。
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