スパイシーなフライドチキン完成、、台湾風
真さん！気まま！料理 @cook_40126203
もうすぐクリスマス、、フライドチキン家で美味しくるメニュー完成しました＾＾スパイシーな味です＾＾
このレシピの生い立ち
鶏のモモ肉、、、胸肉、、、それぞれ美味しいと思います、、、両方でそれぞれ、、スパイシーなチキン目指して作りました、、
もうすぐクリスマス、、つくって頂ける人がいれば、、凄くうれしく思います＾＾
スパイシーなフライドチキン完成、、台湾風
もうすぐクリスマス、、フライドチキン家で美味しくるメニュー完成しました＾＾スパイシーな味です＾＾
このレシピの生い立ち
鶏のモモ肉、、、胸肉、、、それぞれ美味しいと思います、、、両方でそれぞれ、、スパイシーなチキン目指して作りました、、
もうすぐクリスマス、、つくって頂ける人がいれば、、凄くうれしく思います＾＾
作り方
- 1
胸肉なら観音開き、、モモ肉なら、すじ切って食べやすい大きさ２つにします＾＾
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- 2
そこに、お醤油、ごま油、、お酒で下味をつけます、、最低でも一時間位は
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- 3
にんにく、生姜を擦ります、中華ペースト、きび砂糖ティースプーン半分、昆布茶少々で
-
- 4
後は香辛料、七味唐辛子、５香粉、、後白コショウきかせる感じで
-
- 5
卵を入れて混ぜます＾＾
-
- 6
よく混ぜます＾＾
-
- 7
ここに粉をまぶします＾＾米粉をまぶしました、、片栗粉。。コーンスターチでも美味しくできそうです＾＾
-
- 8
２度揚げでサクサクに、、味は凄く美味しいと思います＾＾
-
- 9
レモンもそえて＾＾
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コツ・ポイント
ご家庭の味でよろしくお願いします、、
つけ汁はワインでもいいと思います＾＾
自分的には胡椒きかせたり、、、お好みの味で、、
辛さ調節して作ってみてください＾＾
はじめまして、クックパットについ最近登録したばかりです。ある方のレシピが素晴らしくって、思わず作ってみようと思いました。以前は自分のお店をしていたことがあります。やめた今は、楽しんで、いかに、簡単に出来ておいしい物をって、考えています。
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