マーガリン以外の粉類をボウルに計り入れる。

人肌くらいの水、酵母を合わせて、ボウルに。生地が纏まってきたら、マーガリンを加え、台の上で捏ねる。

9割方捏ねたら、レーズンを入れてまんべんなくレーズン入れ込みが出来たら一次発酵。30℃ 8時間〜（約2倍）

分割8個　丸め直してベンチタイム。15分。

丸め直して、天板に並べる。
二次発酵　35℃ 50分〜
一回り大きくなったらオーブン予熱　190℃ 14分〜

ハサミで切り込みを入れ、グラニー糖をふる。焼成！