材料はこんなもん。基本1cm角くらいにカット。

オリーブオイルを鍋に。カットした玉ねぎをひとつまみ。チューブニンニク4cm、鷹の爪少し入れて火をつける。

1〜2分でオリーブオイルに香りがついてくる。で他の材料を全部ぶっこむ。ガッツリ火を通すというより軽く油を馴染ます感じ。

ぼちぼち良いかなーって雰囲気でカットトマト缶投入。

使った缶と同量の水、野菜ジュース、コンソメ2個投下。塩胡椒と中濃ソースとケチャップで味を整える。

フタをしてだいたい5分弱火で。水分が減ってきたら味の最終調整。以上でソース作成コンプ。

あとは普通にスパゲティ麺茹でて出来上がり。もちろんタコスもピザもイケる。