超絶適当&そこそこ美味のミートソース
バンガシウス @cook_40274994
材料刻んで少し炒めて煮込むだけでそこそこ美味ミートソース。総工程15分。材料代も結構安価、、要するに金欠でも美味しい。
このレシピの生い立ち
一人暮らし始めた頃から時々作るミートソース。ぼちぼちムスコが独り立ちするので受験終わったらアイツに伝承でもしようかね。
超絶適当&そこそこ美味のミートソース
材料刻んで少し炒めて煮込むだけでそこそこ美味ミートソース。総工程15分。材料代も結構安価、、要するに金欠でも美味しい。
このレシピの生い立ち
一人暮らし始めた頃から時々作るミートソース。ぼちぼちムスコが独り立ちするので受験終わったらアイツに伝承でもしようかね。
作り方
- 1
材料はこんなもん。基本1cm角くらいにカット。
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- 2
オリーブオイルを鍋に。カットした玉ねぎをひとつまみ。チューブニンニク4cm、鷹の爪少し入れて火をつける。
-
- 3
1〜2分でオリーブオイルに香りがついてくる。で他の材料を全部ぶっこむ。ガッツリ火を通すというより軽く油を馴染ます感じ。
-
- 4
ぼちぼち良いかなーって雰囲気でカットトマト缶投入。
-
- 5
使った缶と同量の水、野菜ジュース、コンソメ2個投下。塩胡椒と中濃ソースとケチャップで味を整える。
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- 6
フタをしてだいたい5分弱火で。水分が減ってきたら味の最終調整。以上でソース作成コンプ。
-
- 7
あとは普通にスパゲティ麺茹でて出来上がり。もちろんタコスもピザもイケる。
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コツ・ポイント
最初に玉ねぎやニンニクを温めるとき、いきなり熱々のオリーブオイルにぶっこまない等、丁寧にやるだけで、変にテクニカルなことはしてないね。
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