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超簡単♪ふわふわブリの照り焼き！
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超簡単♪ふわふわブリの照り焼き！-レシピのメイン写真

超簡単♪ふわふわブリの照り焼き！

♪☆みんと☆♪
♪☆みんと☆♪ @cook_40273188

きちんとしたブリの照り焼きでは無いですがパサパサにならずふわふわで魚苦手な妹にも好評でした♪
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パサパサした焼き魚が苦手なので片栗粉をまぶして焼いたらふわふわになりました♪

きちんとしたブリの照り焼きでは無いですがパサパサにならずふわふわで魚苦手な妹にも好評でした♪
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♪☆みんと☆♪
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材料

  1. 片栗粉 多め
  2. 油 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. ブリ切り身 お好み
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作り方

  1. 1

    水気や血が付いていたらキッチンペーパーで拭き取ります

    • 超簡単♪ふわふわブリの照り焼き！作り方1写真
  2. 2

    トレーのままで片栗粉をまぶします
    気になる方はお皿など使って下さい(^◇^;)

    • 超簡単♪ふわふわブリの照り焼き！作り方2写真
  3. 3

    油をしいて両面焼きます

  4. 4

    一旦火を止めて、
    砂糖、酒、みりん、醤油の順番に加えて再び火にかけます

  5. 5

    とろみが出てぐつぐつしたら完成♪

    • 超簡単♪ふわふわブリの照り焼き！作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉でも出来ますが、若干パサついたので片栗粉をオススメします！
タレは味見してお好みに調整してみてください
つくれぽ&リピートありがとうございます(^^)嬉しいです！

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♪☆みんと☆♪
♪☆みんと☆♪ @cook_40273188
2019/12/12 05:51に公開
時短、簡単、節約料理ばっかり作ってます！！糖尿病合併妊娠中なので低糖質レシピハマってますw→無事出産！産前からマイナス8キロ達成！！ズボラ過ぎて盛り付け雑です！笑
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