クリスマスピンチョス
クリームチーズや、モッツァレラを使ったクリスマスパーティーにぴったりなピンチョスに仕上げました。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
クリスマスピンチョス
クリームチーズや、モッツァレラを使ったクリスマスパーティーにぴったりなピンチョスに仕上げました。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
アプリでひらく作り方
- 1
｢タカナシ 北海道クリームチーズ｣と
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- 2
｢タカナシ 北海道根釧チェリーモッツァレラ｣を使ったレシピの紹介☆
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- 3
【クリームチーズペースト】
クリームチーズとディル以外の他の材料をよく混ぜます。1/4を取り分け→ - 4
ディルを混ぜ(ディル入りペースト)、それぞれ冷蔵庫で30分なじませます。使用するときは星形の口金をつけた絞り袋に入れます
- 5
【雪だるま】
1.魚肉ソーセージは四角い帽子の形に、赤パプリカは三角の口の形に切り、各6個分作ります→ - 6
残った分はきゅうりとともに小さな角切りにしておきます。チェリーモッツァレラは水気をよくきっておきます。
- 7
2. クラッカーの中央にペーストを渦巻き状に絞り、図のように組み立てた雪だるまをおき、周りにペーストを絞り→
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- 8
角切りにしたきゅうり、魚肉ソーセージ、赤パプリカを散らします。
- 9
【サンタ】
1. ミニトマトのヘタをとり、ヘタ側を下にして上部の1/4ぐらいを切ります。中身をスプーンで取り出し→ - 10
キッチンぺーパーで水気をふきます。赤パプリカはストローで丸く抜き、チェリーモッツァレラは水気をよくきっておきます。
- 11
2. 図のように各パーツをペーストでくっつけながら組み立てます。
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- 12
【ツリー】
1. きゅうり1本はヘタを切り落とし、ピーラーで薄いスライスを12枚作ります→ - 13
もう1/2本は1cmの輪切りを6個作ります。
- 14
2. クラッカーの中央にペーストを渦巻き状に絞り、図のように組み立てたツリーをおき、まわりにペーストを絞って飾ります。
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- 15
【ローズサーモン】
クラッカーの中央にディル入りペーストを渦巻き状に絞り、バラの形に巻いたサーモンをのせ→ - 16
半分に切った黒オリーブとディルを添えます。
コツ・ポイント
【雪だるま】スパゲッティで差し込み具材をとめます。
【サンタ】トマトの中にペーストとモッツァレラを入れペーストを絞ったトマトの帽子をかぶせます。
【ツリー】1枚を蛇腹状にし、端にもう1枚をつなげてツリーにします
つくれぽ
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