ゼラチン不要このレシピの生い立ちゼラチン無しのジュレに挑戦
水に寒天ほんだしを加えて火にかけて溶かすポン酢醤油を加えてしばらく混ぜてバットに移す
冷まして固まったらスプーンで崩して完成
ほんだしは無くてもOK固まりすぎたらザルで濾すとジュレに!
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