簡単☆白菜と塩昆布のシャキシャキサラダ
ゆずママキッチン @cook_40240570
細切り白菜を生でサッパリ
このレシピの生い立ち
白菜の芯の部分を美味しく食べようと思いつくってみました。芯に近い部分は火を通すより美味しいような気がします。
アプリでひらく作り方
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白菜の白い部分は5㎝位の細切りにします。葉の部分は食べ易い大きさに切ります。
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- 2
キュウリは白菜の白い部分と同じ位に切ります。
- 3
❶と❷を合わせ軽く塩をして、しばらくおき水分が出てきたら軽く絞ります。
- 4
❸に塩昆布とごま油を全体に合わせて出来上がりです。
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2019 .12.23
人気検索でトップ10に入りました。 - 6
見て下さった方々ありがとうございます。素敵なクリスマスプレゼントとなりました。
コツ・ポイント
白菜は芯に近い部分が柔らかいので生食に適しているかと思います。白い部分と葉の部分は分けて細切りにすると食感が良くシャキシャキします。
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