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ズッキーニをやや多めのごま油(分量外)で炒め、用意しておいた麺つゆに浸して冷やす
トマトと生ハムを一口大に切る
素麺を茹で水でしめたら、①のつゆに入れる
トマト、生ハム、ツナ、薬味を乗せて出来上がり
ズッキーニをはじめに揚げびたしするのがポイントです。冷やす時間がない場合は、冷凍庫に少し入れておくだけでも。ズッキーニはナスでもいいです。生ハムはなくてもいいです。ツナとミョウガはあった方がいいです。写真はうどんです。適当で大丈夫です。
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