グラタン皿にパン粉大さじ２～３を敷き上にせんキャベツ１０ｇを乗せて平らにならす。（1個分の分量）

豚こま切れ肉は軽く塩こしょうをし、ソースをからめる。

２を半分に分けて１の上に乗せ、残りのせんキャベツを１０ｇずつ散らし、さらにパン粉大さじ２～３ずつ振る。

ごま油を回しかけアルミホイルをかぶせてオーブントースター（１２００Ｗ）で15分、アルミホイルを外してさらに5分焼く。

きれいな焼き色が付いたらできあがり。仕上げにパセリのみじん切りを飾る。