辛くない！ 豚キムチ
ぺたぺたぺたる @cook_40285189
子供もパクパク食べる、取り分け不要のおかずです！
マヨネーズが決め手！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫から賞味期限ギリギリのキムチを発見したため、慌てて作りました。
子どもも食べられるようにとマヨネーズで和えましたが、最後の味見で予想外に辛くなく仕上がったので、覚え書きも兼ねて投稿です。
辛くない！ 豚キムチ
子供もパクパク食べる、取り分け不要のおかずです！
マヨネーズが決め手！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫から賞味期限ギリギリのキムチを発見したため、慌てて作りました。
子どもも食べられるようにとマヨネーズで和えましたが、最後の味見で予想外に辛くなく仕上がったので、覚え書きも兼ねて投稿です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗い、小松菜は3〜4㎝にざく切りにする。切ったあと、根元を改めて水の中で振り洗いして砂を落とす。
- 2
もやしは袋からボウルに振り入れて洗い、適当な長さに切る。
- 3
豚肉に醤油小さじ２（分量外）をまぶして下味をつける。
- 4
キムチ（今回はごはんがススムくん使用）を２／３ほど取り、細かく刻んでマヨネーズで和える。
大人だけなら刻まなくても。 - 5
リンゴを半分に切り、5ミリほどの細切りにする。
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わって来たら、火の通りにくい順に野菜を投入。
- 7
野菜に火が通って来たら④を入れて更に炒め、醤油で味を調える。
できあがり！ - 8
大人用には残ったキムチを乗せて追いキムチするのもアリです。
- 9
［2019.12.18追記］リンゴを入れたのを思い出したので修正しました。もちろんなくても大丈夫です！
コツ・ポイント
フライパン投入前にキムチとマヨネーズを和えておくこと！
これで辛さを抑えられると思います。
野菜はありもので大丈夫！
根菜など火が通りにくいものは、肉を炒めたあといったん取り出してから炒めると肉の焼き過ぎを防げると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181918
