ラーメン二郎風大蒜ラー油蕎麦
ビッテンフェルト提督 @cook_40285190
ズボラで腹ペコな方にお勧め！
雑な工程でちょっと二郎っぽいラー油蕎麦が作れます！
このレシピの生い立ち
二郎食いたい→でも近所に二郎ない→作っちゃえ→だが中華麺がない→そばはある→豚肉もある→野菜ある→ニンニクある→ラー油ある→ネギもある→なんか適当に作っちゃえ→意外とうまい→クックパッドに投稿しちゃえ
ラーメン二郎風大蒜ラー油蕎麦
ズボラで腹ペコな方にお勧め！
雑な工程でちょっと二郎っぽいラー油蕎麦が作れます！
このレシピの生い立ち
二郎食いたい→でも近所に二郎ない→作っちゃえ→だが中華麺がない→そばはある→豚肉もある→野菜ある→ニンニクある→ラー油ある→ネギもある→なんか適当に作っちゃえ→意外とうまい→クックパッドに投稿しちゃえ
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを刻むなり潰すなりしてください。
フォークで潰すのが楽なのでオススメ。
ネギも刻みましょう。
適当でええねん。 - 2
お湯を沸かしてそばを茹でます。
茹で加減はお好みで。
適当でええねん。 - 3
もやしとキャベツを茹でます。
そばをゆでた後のゆで汁でゆでても別にいいんじゃないでしょうか。
適当でええねん。 - 4
濃縮つゆをお好みの濃さに薄めてコンロで温めます。
適当でええねん。 - 5
つゆが沸騰しかけたら、そこに豚肉をドボンと投入。
適当でええねん。 - 6
丼にそば盛ってつゆかけて、野菜盛ってその上に肉、その上にネギとニンニクをドン。ラー油かけたら完成！
徹頭徹尾適当でした。 -
コツ・ポイント
雑でもわりと二郎っぽくなるので雑でいいです。
うどん、あるいは他の麺類でもたぶん美味しくできると思います。保証はできませんが。適当でええねん。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181922
