蓮根と水菜の生姜味噌サラダ

Name: 蓮根と水菜の生姜味噌サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 200g; 水菜 1株(少なめの); 生姜のチューブ 小さじ1/2; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 味噌 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1

生姜味噌ドレッシングで和えた和風のサラダです。常備菜や作りおきに向いています。
このレシピの生い立ち
蓮根と水菜が冷蔵庫にあったので作りました。

材料

合わせ調味料はよく混ぜてから蓮根、水菜を入れて下さい。
水菜と茹でた蓮根はしっかり水分を拭いて下さい。

2019/12/12 10:50に公開

料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。

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