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エビと大葉のワンタン揚げ
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エビと大葉のワンタン揚げ-レシピのメイン写真

エビと大葉のワンタン揚げ

アラジンとジャスミン
アラジンとジャスミン @cook_40174911

夏にぴったり、アジアンな料理になりますよ。衣をつけてエビフライを作るとかなり手間ですが、これだと簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれたのを思い出して作りました。

夏にぴったり、アジアンな料理になりますよ。衣をつけてエビフライを作るとかなり手間ですが、これだと簡単に作れます。
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義母が作ってくれたのを思い出して作りました。

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エビと大葉のワンタン揚げ

アラジンとジャスミン
アラジンとジャスミン @cook_40174911

夏にぴったり、アジアンな料理になりますよ。衣をつけてエビフライを作るとかなり手間ですが、これだと簡単に作れます。
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夏にぴったり、アジアンな料理になりますよ。衣をつけてエビフライを作るとかなり手間ですが、これだと簡単に作れます。
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材料

2人分
  1. エビ 10匹
  2. 大葉 10枚
  3. ワンタンまたは餃子の皮 10枚
  4. 塩胡椒 適量
  5. 揚油 適量
  6. スイートチリソース 適量
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作り方

  1. 1

    エビの下処理をしたあと、塩胡椒をしてなじませる。

  2. 2

    エビに大葉を巻き、ワンタンの皮で包む。

  3. 3

    油できつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    そのままでも十分おいしいですが、スイートチリソースでいただくとおいしいです。

    • エビと大葉のワンタン揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

レモンでさっぱりと食べてもおいしいです。
少し手間がかかりますが、大葉とチーズの組み合わせもおいしいです。

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アラジンとジャスミン
アラジンとジャスミン @cook_40174911
2016/07/02 10:38に公開

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