生パスタ＆マスカルポーネのカルボナーラ風

Name: 生パスタ＆マスカルポーネのカルボナーラ風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生パスタ 100g; マスカルポーネチーズ 1/4カップ; 卵黄 １個; 茹で汁 1/4カップ; 胡椒 小さじ1/3

マスカルポーネに卵黄を加えたシンプルソース。チーズ感を生パスタでいただきます。

このレシピの生い立ち
○カルボナーラ風のレシピ。
バリエーションは…
●たっぷり生クリーム＆全卵のカルボナーラ
→レシピID : 20124450
●アスパラ・ベーコン＆生クリームパスタ
→レシピID : 20412092

マスカルポーネに卵黄を加えたシンプルソース。チーズ感を生パスタでいただきます。

マスカルポーネに卵黄を加えたシンプルソース。チーズ感を生パスタでいただきます。

材料

●ゆで汁は塩を入れず、1Ｌ〜作ります。
●塩やスープの素など、お好みで加えてみて下さい。
●全卵でもできると思います。（塩を少し加えるといいと思います。小さじ1/4〜1/3）

BistroMiti @BistroMiti

2019/11/04 21:11に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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