ガーリックソースになる目玉焼きのサラダ
BistroMiti @BistroMiti
パックのサラダにガーリックオイルに卵を落とし、白ワインで蒸し焼き。そのままソースとしてサラダにのせます。
このレシピの生い立ち
●野菜のサラダレシピ。
※サラダのレシピバリエーションは…
●市販サラダでOK☆サイコロ豆腐のサラダ
→レシピID : 18813356
●市販サラダでOK☆パプリカリングのサラダ
→レシピID : 18809103
ガーリックソースになる目玉焼きのサラダ
パックのサラダにガーリックオイルに卵を落とし、白ワインで蒸し焼き。そのままソースとしてサラダにのせます。
このレシピの生い立ち
●野菜のサラダレシピ。
※サラダのレシピバリエーションは…
●市販サラダでOK☆サイコロ豆腐のサラダ
→レシピID : 18813356
●市販サラダでOK☆パプリカリングのサラダ
→レシピID : 18809103
作り方
- 1
●サラダを盛る。
●フライパンにニンニクを入れ温める。 -
- 2
●香りが立ったら卵を落とし入れる。
●白身がほぼ固まったら、白ワインを入れる。
●フタをして蒸し焼きにする。 -
- 3
●お好みの火が獲ったらサラダにのせる。
●塩・胡椒、パセリをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●仕上げにレモン汁やパルメザンチーズをかけてもいいと思います。
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市販サラダ●目玉焼きサラダ／食べ比べ版 市販サラダ●目玉焼きサラダ／食べ比べ版
サラダの上に目玉焼きをトッピング。いつもの卵と、お試しで買ってみた卵を並べて焼いて、食べ比べしてみました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182032
