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マグロのポキ風
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マグロのポキ風-レシピのメイン写真

マグロのポキ風

藤井21
藤井21 @cook_40094961

ハワイアンなマグロの和えもの
ごま油とわさびとニンニクって意外と相性良し
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マグロアレンジレシピ

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藤井21
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材料

  • 鮪刺身 7〜8切れ
  • かいわれ大根 1/2パック
  • ニンニク(すりおろし) 小さじ1杯弱
  • ごま油 大さじ1杯
  • 醤油 小さじ1杯
  • すだち 1/4個
  • わさび お好みで
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鮪は刺身用
    かいわれは根を落として半分くらいにカットしてます

    • マグロのポキ風作り方1写真
  2. 2

    すりおろしたニンニク、わさび、ごま油、塩、胡椒、醤油

    • マグロのポキ風作り方2写真
  3. 3

    後はまぜまぜ、、、、

    • マグロのポキ風作り方3写真
  4. 4

    お好みですだちなんかを絞ってどうぞ

    • マグロのポキ風作り方4写真
  5. 5

    完成

    • マグロのポキ風作り方5写真

コツ・ポイント

・鮪はパックの刺身を使ってます
・余った刺身とかでも良いですね
・わさびの量はお好みですが個人的には結構多め推奨
・小さじ1杯弱は入れちゃって大丈夫です

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2019/11/15 06:09に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

ポキ まぐろ かいわれ にんにく 刺身 すだち わさび

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