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きゅうりのゆず梅和え
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きゅうりのゆず梅和え-レシピのメイン写真

きゅうりのゆず梅和え

うりごん
うりごん @cook_40156919

さっぱりした物が食べたくて、家にある物で作りました！
このレシピの生い立ち
ドライゆず皮がたくさん余っていたので、入れてみたらサッパリして美味しかったです♪

さっぱりした物が食べたくて、家にある物で作りました！
このレシピの生い立ち
ドライゆず皮がたくさん余っていたので、入れてみたらサッパリして美味しかったです♪

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きゅうりのゆず梅和え

うりごん
うりごん @cook_40156919

さっぱりした物が食べたくて、家にある物で作りました！
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ドライゆず皮がたくさん余っていたので、入れてみたらサッパリして美味しかったです♪

さっぱりした物が食べたくて、家にある物で作りました！
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ドライゆず皮がたくさん余っていたので、入れてみたらサッパリして美味しかったです♪

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材料

  • きゅうり 1本
  • 梅干し 2個
  • ゆずの皮 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりをお好みの大きさに！
    今回は包丁で切りましたが、手でちぎると、味が染み込みやすい気がします。

  2. 2

    梅干しを包丁で叩いてペースト状に。

  3. 3

    ペーストした梅の中に、いりごまとゆずの皮を入れる。
    フレッシュなゆずの皮があればそちらを使った方が香りが良いと思います。

    • きゅうりのゆず梅和え作り方3写真

コツ・ポイント

これからも、きゅうりレシピを考えていきたいと思います！

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うりごん
うりごん @cook_40156919
2019/12/08 02:33に公開
海外生活中です！アメリカ→バンコク→中国！現在3ヶ国目🌎海外で試行錯誤して美味しいもの作るぞ^ ^お料理上手になりたい♪ これからは食器にもこだわっていきたいです♡つくれぽが届くと、すごく嬉しいですね！励みになります♡
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このレシピのキーワード

梅肉和え キュウリ ゆず 梅ぼし ゴマ

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