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全粒粉でクイックソーダブレッド
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全粒粉でクイックソーダブレッド-レシピのメイン写真

全粒粉でクイックソーダブレッド

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

全粒粉でヘルシーなお手軽パンです。シンプルな味なのでバターやジャムをお供にどうぞ^_^

このレシピの生い立ち
レシピID:18421976さんのレシピを参考にさせていただきました

全粒粉でヘルシーなお手軽パンです。シンプルな味なのでバターやジャムをお供にどうぞ^_^

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全粒粉でクイックソーダブレッド

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

全粒粉でヘルシーなお手軽パンです。シンプルな味なのでバターやジャムをお供にどうぞ^_^

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全粒粉でヘルシーなお手軽パンです。シンプルな味なのでバターやジャムをお供にどうぞ^_^

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材料

  1. 全粒粉 150g
  2. 重曹 小1/2
  3. お酢 小さじ1
  4. ヨーグルト 200g
  5. はちみつ 大さじ1
  6. 塩 小さじ1/2
  7. レーズン(お好みで) 20g
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作り方

  1. 1

    ボールに全ての材料を入れる(お酢は重曹に直接かけて反応させる)

  2. 2

    捏ねないように全体的にまとめる

  3. 3

    生地を二等分にしてクッキングペーパーを敷いたトレイにのせて、生地の上に少し粉を叩き、ナイフで十字に切り込みを入れる

  4. 4

    180℃に温めたオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

必ず重曹にお酢をかけて化学反応させて下さい(生地を膨らませる為) 生地を捏ねないこと、焼き時間は目安にして下さい

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2019/12/07 04:31に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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