納豆と梅のパスタ
めぐ✾ @cook_40282558
梅と卵とかつおぶしが一体となってとても手軽で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
最初は余った納豆と卵を使いたくてだし醤油と梅のふりかけを入れて、適当にかき混ぜながら食べてたのですが、ある日旦那に食べさせたら意外と好評だったので夕御飯用に、ほんの少しだけ、手間を加えてみました。
納豆と梅のパスタ
梅と卵とかつおぶしが一体となってとても手軽で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
最初は余った納豆と卵を使いたくてだし醤油と梅のふりかけを入れて、適当にかき混ぜながら食べてたのですが、ある日旦那に食べさせたら意外と好評だったので夕御飯用に、ほんの少しだけ、手間を加えてみました。
作り方
- 1
パスタを適量の塩と茹でる
- 2
卵は黄身と白身で分ける。
- 3
納豆はタレと辛子を入れる前に白身と混ぜる。軽く泡立つくらいまで。
- 4
軽く泡立ったら(約1分位)タレと辛子、みじん切りのネギ、梅肉、お好みのふりかけを入れてさらに混ぜる
- 5
茹でたパスタを器に盛り、納豆をかけ、真ん中に窪みをつくって黄身を乗せる
-
- 6
好きなふりかけ
どちらも梅️系(^-^) -
- 7
だし醤油は丸亀製麺のものです。夏と冬の福袋にて。
-
- 8
トッピング
明太子、追い梅肉★
しそや海苔とかもいいかもしれません。 -
コツ・ポイント
どんぶりにしたほうが最後の方の納豆をかきこむのに食べやすいです。いろんな味変で楽しめます。
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U・ME～♪ふわふわ納豆の冷製パスタ♪ U・ME～♪ふわふわ納豆の冷製パスタ♪
梅と納豆の組み合わせ大好き～♪ふわふわ納豆をで～ん！とのせてつるつる♪これからくる夏もこれでのりきるぞ＝ｍ＝♪
CoffeeCoco
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182459
